Anggur abang kudu digulung nalika disimpen, amarga anggur abang kudu tetep teles nalika disegel nganggo gabus kanggo nyegah hawa garing sing akeh mlebu ing botol, sing bakal nyebabake oksidasi lan rusak abang. anggur.Ing wektu sing padha, aroma gabus lan zat fenolik bisa larut ing omben-omben kanggo ngasilake zat sing migunani kanggo kesehatan manungsa.
suhu
Suhu panyimpenan anggur penting banget.Yen kadhemen banget, anggur bakal tuwuh alon-alon.Bakal tetep ing negara beku lan ora bakal terus berkembang, sing bakal kelangan pentinge panyimpenan anggur.Panas banget, lan anggur dadi cepet banget.Ora sugih lan cukup alus, sing ndadekake anggur abang dioksidasi banget utawa malah rusak, amarga rasa anggur sing alus lan rumit kudu dikembangake nganti suwe.Sing paling penting yaiku suhu kudu stabil, luwih becik antarane 11 ℃ nganti 14 ℃.Fluktuasi suhu luwih mbebayani tinimbang suhu sing rada dhuwur utawa luwih murah.
Nyingkiri cahya
Paling apik kanggo tetep adoh saka cahya nalika nyimpen, amarga cahya gampang kanggo nimbulaké rusak saka anggur, utamané lampu neon lan lampu neon gampang kanggo akselerasi oksidasi anggur, menehi mati mambu kuwat lan ora nyenengake.Panggonan sing paling apik kanggo nyimpen anggur yaiku ing sisih lor, lan lawang lan jendhela kudu digawe saka bahan buram.
nambah sirkulasi udara
Ruang panyimpenan kudu ventilasi kanggo nyegah bau musty.Anggur, kaya spons, bakal nyedhot rasa ing botol, mula kudu ora dilebokake bawang bombay, bawang putih lan rasa abot liyane bebarengan karo anggur.
Getaran
Kerusakan saka geter kanggo anggur murni fisik.Owahan anggur abang ingbotolpunika proses alon.Getaran bakal nyepetake ripening anggur lan nggawe atos.Mulane, coba aja ngobahake anggur, utawa dilebokake ing panggonan sing kerep geter, utamane anggur abang lawas.Amarga 30 nganti 40 taun utawa luwih kanggo nyimpen sebotol anggur abang lawas, tinimbang mung telung nganti patang minggu, luwih becik tetep "turu".
Wektu kirim: Jan-05-2023